Cider Talk

Webová stránka značky: Cider Talk

Řemeslní výrobci cideru z jihočeských Chelčic u Vodňan, kteří vlastní 5ha jabloňových sadů, o které se sami a s láskou starají.

Chelčicko-lhenická ovocnářská oblast jako jediná v ČR získala ochrannou známku původu EU.
(Ovoce z této oblasti je svým způsobem jedinečné a nezaměnitelné s jiným kdekoli na světě.)

„🍏 Náš cider není doslazovaný, ředěný ani uměle sycený.

Zatímco běžně se cider vykvasí do sucha, pasteruje, ředí vodou, doslazuje cukrem, dochucuje, konzervuje a sycení nakonec obstará CO₂ z láhve – my v Cider Talk děláme pravý opak.

Používáme pouze čerstvý mošt z vlastních jablek, přirozené kvašení s vlastním CO₂, pečlivé přetáčení a jemnou filtraci. Bez síření, bez přísad, bez pasterizace.

🏆 Výsledkem je cider, který si zachovává pravou chuť a vůni našich jablek. A o to jde.

✍️ Milovníci umění i cideru – Ondra a Jirka“